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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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成功走上管理崗位的11個技巧        能夠幫助經理人“有所不為”的管理與領導技巧數不勝數，不過，本文精選的其中一些方法，能幫助他們更快地完成從一味地“執行”到側重“管理”與“領導”的轉變，是被實踐證明了的很好的管理方法。我把這些關鍵的管理與領導技能稱為“黃金技能”，它們分別是： 　　·拓展下屬的工作能力，包括給他們提供培訓和授權。　　·積極主動地傾聽員工的心聲。　　·給予并接受員工的反饋。　　·激勵團隊成員。　　另一種成功走上管理崗位的方法是，學會享受管理工作的樂趣，享受你能對其他人施加的積極影響。為什么不最大限度地發揮管理者的作用呢?很多“意外型經理人”都發現，當他們開始享受工作的樂趣，并意識到管理工作的重要性時，所有的問題都不存在了。有過這種經歷的經理人告訴我，這種體驗使他們的工作變得更輕松、壓力更小了，以出乎自己意料的速度很快作出了成果。下面，我將與大家分享這些技巧，它們曾幫助很多“意外型經理人”成長為成功的經理人。　　1.不找借口。　　成功的經理人知道應該停止抱怨，停止抱怨公司或上層主管把自己安排到管理崗位上;也不會因為自己還沒有準備好，或不善于做管理而自怨自艾;同時也接受下屬員工有可能對管理者怨聲載道的事實。他們把所有的精力都放在管理工作中，一旦他們做到了這些，工作就將變得充滿挑戰和樂趣。成功的經理人都不愿把創造力和精力浪費在給自己找借口上。　　2.嘗試新事物。　　成功的經理人勇于嘗試自己從未想過的新生事物，敢于去做其他的經理人從未做過的事情。舉個例子，在華盛頓某個政府部門任職的一位經理人告訴我，她準備在今后每次會議開始前，給大家講一則與管理有關的笑話(當然，一定是非常有意思的笑話)。這種做法與眾不同，很快就幫助她增強了與員工的親密關系。嘗試新事物幫助這位經理人快速達到了自己的目標。　　3.自我激勵。　　成功的經理人會告訴自己，最近哪些工作做得特別出色，在哪些方面又取得了進步，以及克服了哪些困難。他們經常與內心的自己展開積極的對話，自己祝賀自己。他們認識到，其他人不可能給予他們所需要的積極反饋。因此，他們自己行動，學會了自我激勵。他們是非常自信的一群人。　　4.使目標可視化。　　成功的經理人對于自己想要達成的目標有著清楚的認識(比如，與每個下屬建立良好的合作關系、讓每個員工工作效率更高)，并在腦海中不斷加深對成功圖景的印象，直到它已成為他們衡量自己及自身行動的一種標準。腦海中美妙的可視化圖景能幫助他們取得難以置信的積極成果。　　5.認可員工的點滴進步，與下屬構建信任關系。　　成功的經理人能夠察覺下屬的點滴進步，只要團隊成員的工作取得了進展，就會適時地給予他們贊揚與鼓勵。如果等到工作完成了才進行表揚，效果就不那么明顯了。　　6.熱情洋溢，說到做到。　　成功的經理人在取得成績的時候都會興奮異常。在分配任務或工作時，他們激情四射。他們從不放棄，并且鼓勵其他人奮力一搏。　　7.不斷地描繪愿景。　　當經理人與員工分享有關客戶、商業環境、部門的突發事件、公司的未來發展方向等信息時，團隊成員通常會對手頭的工作更有興趣。成功的經理人善于把員工的工作與部門及企業的目標結合起來。　　8.讓員工知道你的企圖心。　　經理人都有良好的企圖心。他們想要管理得更出色，并帶領團隊走向勝利。然而，只有良好的企圖心是不夠的，因為沒有人真正了解經理人的企圖心是什么。在工作場合，人們評價經理人工作的標準，是他們的行動、舉措，以及作出的成績。成功的經理人知道，應該把自己的企圖心貫徹到工作實踐中，而不是一個人在那里孤芳自賞。　　9.增強員工的自信。　　有些經理人認為，幫助員工是經理人能做的最好的事情，這顯示了對員工的關心和愛護，能贏得員工的尊敬。事實上，很多成功的經理人的觀點與之截然不同。他們認識到，在大多數情況下，如果經理人能鼓勵員工學習、發展，以及更獨立地完成工作(并與其他團隊成員團結互助)，員工會更有自信，他們的工作質量、數量與速度都會提高。增強員工自信的最佳方式之一，是讓團隊成員參與決策。當員工親身體驗了決策過程，或根據自己的意志作出了決策之后，他們更有可能相信決策的正確性，更好地去執行它。如果只是經理人一個人作出決定，員工的響應程度就會差很多。當成功的經理人讓團隊成員參與決策過程時，員工就有了“主人翁”的意識。　　10.尋找一位導師。　　但凡優秀的企業，都會為經理人提供一位導師，幫助他們學習企業文化、規章制度，以及被企業認可的管理措施。如果企業沒能提供這樣一位導師，成功的經理人會在自己需要的時候，尋找適合自己的導師。經理人需要在企業中找到一位自己以及所有的團隊成員都認可的導師，并且這個人要是一位出色的經理人。然后，經理人應該詢問對方的意見，看他/她是否愿意幫助自己和自己的團隊。　　11.與員工建立信任關系。　　在走上管理崗位后不久，經理人就發現，如果下屬員工信任自己，管理工作就會變得更輕松，自己也可能取得更好的業績。不過，與員工建立信任關系并不那么容易，因為絕大多數員工都對領導的動機抱有或多或少的懷疑。然而，如果經理人能夠說到做到、履行諾言，維護員工的利益、誠實守信，為員工提供必要的人力與物力支持，不斷地員工溝通，在個人層面上了解每一個員工，并為下屬創造發展與成長的空間，就有可能與員工建立起信任關系。站長為你推薦文章：[勵志書籍的感悟] [35個成功勵志法則 ] 分頁：123

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